배워서 세계속으로/요리 (1) 썸네일형 리스트형 [간단안주] 오븐 없이 만들 수 있는 닭구이 코로나 때문에 모든 음식점 및 술집을 방문하기 어려워 집에서 간단히 만들 수 있는 닭요리를 소개하려고 합니다. 준비물(2인기준) 닭 넓적다리 1kg 양념통닭소스 후라이펜 솔트, 후추 견과류 채반,밀가루 청양고추2개 준비가 되었으면 요리를 시작해볼까요? 우선 사온 생닭을 비닐봉투채로 준비해주세요. 넓적다리 1키로가 준비되었으면 봉투 안에 물을 넣어주고 밀가루를 밥숟가락으로 세스푼 넣은 후 신나게 흔들어 줍니다. 팔뚝살도 빼고 닭도 먹고 일석이조 그럼 신기하게도 우유에 재거나 번거롭게 잡내를 제거하지 않아도 닭 특유의 잡내를 제거할 수 있어요. 꿀팁이죠? 수돗물로 닭을 하나씩 헹군 후, 물기를 제거해서 채반에 건져놔주세요 기름을 두르지 않은 달궈진 후라이팬에 닭을 투척! 핵심은 절대 기름을 두르면 안됩니다... 이전 1 다음
